跳得了伞,玩得转枪,锅铲一翻十里香!
来源:中国军网    浏览次数:    发表时间:2015-12-30    【    

有这么一群人,他们能在万里蓝天任翱翔,能在广阔大地战强敌,更能在三尺灶台酿美味。他们既是空降战斗员,也是厨师,更是营养师;他们炒菜不仅要色香味俱全,更要科学搭配营养;他们还得兼顾来自大江南北的百余名战友的口味,让战友们吃饱、吃好、吃出战斗力!他们就是我们的军营大厨!

都说好饭好菜能顶半个指导员,在大别山麓的空降兵某部通信营通信连,他们坚持落实空降兵标准餐,每两周加餐一次,每月举行一次炊事人员厨艺大比武,有效提高了保障水平。当我们问起该部新战士“伙食怎么样”“饭菜好不好吃”的时候,新战士都会不停称赞:“天天六菜一汤四小菜,比我在家吃的都棒!”。

那么,在新战士口中如此给力的炊事班到底是一番什么样的景象呢?就让编者带着大家一起揭开这个秘密吧。

每天早上不到6点,辛勤的采购员便已出发为战士们采购新鲜的菜品,好材料才能做出好饭菜,营养搭配更是其中的关键所在。菜买回来了,细致清洗也是必不可少的,枯叶、细绳、农药残留这些“祸害”一个都不能放过。

过硬的刀功是炒出一锅好菜的保证,看,大厨们运刀如风,偌大一把菜刀在他们手中举重若轻、游刃有余。

洗净、切好后就该下锅了,咱们的大厨个个都精通十八般武艺,煎炒炸煮无一不会,八大菜系样样精通。

新鲜出锅的菜,是不是很有食欲?

天天吃这么好,我都胖了……

看着饭桌上战友们的笑脸,军营大厨们欣慰地笑了,“虽然炊事班的工作很辛苦,但只要战友们吃得开心,能为他们在训练场上加加油、鼓鼓劲,这些都值了!”

然而,正所谓宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来。咱大厨的手上功夫也不是白来的!要想成为合格大厨,各类培训、比武都必不可少!空降兵某部每年都组织司务长和厨师培训,这不,新一轮的司务长集训刚刚圆满结束,就让我们一起回顾下他们的英姿吧!

要炒好一盘菜可没想象中那么简单,扎实的理论基础也是极其重要的。为了提高炊事人员的技术水平,空降兵部队专门为司务长组织了理论授课。


网友评论

文明上网理性发言(登录后才能发言)

  • 发表
  • 验证码: 
用户名: 密码: 登陆  新用户注册
  • 精华推荐
  • 今日话题
版权所有  ©  温州梦幻信息技术有限公司 网站备案号:浙ICP备15029386号-1